Anna Podolskay:
Большое Кучерлинское озеро, Алтай

Перейти к записи

Филипп Филиппович Преображенский:
-Вставай в школу
-Отстань, мне ко второму уроку!

Перейти к записи

Наташа Малых:
Приятного утра всем!!!

Перейти к записи

Прекрасная Грузия:
Engraulis encrasicholus ponticus, она же Хамса, она же Анчоус (черноморский подвид). Маленькая, нежная, необыкновенно жирная и очень вкусная рыбка. (Не путать с килькой, мойвой, салакой и прочими селедками)
Ее солят, жарят, тушат, запекают в пирогах, маринуют, превращают в пасту, приправу или даже в соус--вустерский или древнеримский гарум.
Мой любимый рецепт
маринад-- оливковое масло, лимонный сок, немного чеснока толченого с кинзой, соль и сахар (часто хамса бывает уже соленой).
Удалить у рыбок головы...

Перейти к записи




Андрей Вакушенко:
На рыбалке .

Перейти к записи

Наталья Ядовитая:

Перейти к записи

Архив блога