 | Ольга Шобутинская: #чиабатта #хлеб #Шобутинская #брускетта Чиабатта (3 шт) Опара: 100 гр. пшеничной муки 65 гр. воды 0,25 гр. прессованных дрожжей ( 1/12 грамма сухих) Тесто: опара 400 гр. пшеничной муки 300 гр. воды 10 гр. соли 6 гр. прессованных дрожжей (или 2 гр. сухих) 1 ст. л. оливкового масла Для брускетты: ломтики чиабатты, помидоры, базилик, оливковое масло, чеснок, соль и перец по вкусу Перейти к записи |
